6月2024
6月 お好み焼き作り（かじかの里）
6月20日に昼食会を行いました。今回は、お好み焼き作りに挑戦しました。
職員がホットプレートに生地を流し、焼けたらひっくり返す作業を手伝っていただきました。
「せわーない。ワンダフォー！」と片手でひっくり返す方や、「これでええの？」と何度も職員に聞きながらも上手にひっくり返されている方、楽しくて、楽しくて、何回もひっくり返している方など、皆様、上手に器用にされていました。
今日の献立です。
・お好み焼き
・じゃが芋の煮物
・キウイ、みかん
今日は、ビールで頂きました。“かんぱーい”
皆様、おかわりされる方もおられ、「美味しい。」と喜んでおられました。
柏餅作り（デイサービス）
5月18日に手作りおやつでサルトリイバラの葉を使って柏餅を作りました。粉をこねて生地から手作りしました。
のばした生地にあんこを詰めてサルトリイバラの葉っぱで挟んで蒸し器で蒸していきます。「なかなか難しいね」「昔はよう作ったけどね」と話されながらも手際よくきれいに丸めてくださいました。蒸しあがるまで「どうかね・・・」「おいしいとええけど・・・」と心配そうに待っておられました。
できあがりです。
皆さん「おいしい」「今日は良い日になった」等の声がありおいしく召し上がられました。
今後も季節に合わせたおやつを皆さんと一緒に作っていく予定ですので、楽しみにされて下さい。
