柏餅作り（デイサービス）
5月18日に手作りおやつでサルトリイバラの葉を使って柏餅を作りました。粉をこねて生地から手作りしました。
のばした生地にあんこを詰めてサルトリイバラの葉っぱで挟んで蒸し器で蒸していきます。「なかなか難しいね」「昔はよう作ったけどね」と話されながらも手際よくきれいに丸めてくださいました。蒸しあがるまで「どうかね・・・」「おいしいとええけど・・・」と心配そうに待っておられました。
できあがりです。
皆さん「おいしい」「今日は良い日になった」等の声がありおいしく召し上がられました。
今後も季節に合わせたおやつを皆さんと一緒に作っていく予定ですので、楽しみにされて下さい。
